Mieszanka z zawartością orkiszu do chleba oraz pieczywa drobnego.
Pieczywo mieszane z przewagą żyta, wyróżniające się spośród innych chlebów żytnich, mieszanych składnikiem szczególnym to bardzo popularna forma w wśród konsumentów. W UNIFERM DinkelMalz można odnaleźć idealnie dopasowaną kompozycję składników: orkiszu, słodu i chmielu. To produkt „na czasie” który niewątpliwie trafia w gusta konsumentów. Na bazie UNIFERM DinkelMalz powstała uznana w całej Polsce marka pieczywa „Złoty Orkisz”, chleba z przewagą żyta, z zawartością orkiszu zapewniający niepowtarzalne wrażenia smakowe.
Dozowanie: zależnie od pieczywa (chleb Złoty Orkisz 5 kg UNIFERM DinkelMalz na 5 kg mąki żytniej)