Świeży produkt fermentacyjny na bazie całych, obłuszczonych ziaren gryki.
Naturalne ziarna gryki z pełnią swoich wartości odżywczych oraz zdrowotnych w żytnim zakwasie. Gryka w formie ziaren jest bardzo wartościowym
składnikiem w codziennej diecie, zawiera wiele istotnych witamin m.in. z grupy B oraz białko, najlepiej przyswajalne spośród innych białek zbóż.
Na bazie produktu UNIFERM FermFresh®Buchweizen stworzą Państwo niezwykle wartościowe pieczywo ze znacznym udziałem gryki, której smak charakterystycznie uwydatnia się w pieczywie. Zachęcamy do skorzystania z koncepcji pieczywo z gryką: chleba żytnio- pszennego z gryką "Gryczanin" oraz pszennego "Ziarno gryki".
Tu znajdą Państwo kreatywne koncepcje pieczywa
Dozowanie: 30-60 % na łączną ilość mąki
Zapytaj o produkt Zwiń formularz zapytania 
Logowanie 
