Zapytaj o produkt Zwiń formularz zapytania Zapytaj o produkt Zwiń formularz zapytania Wyślij pytanie dotyczące produktu
Kartacze z mięsem to danie bardzo popularne zwłaszcza w regionach północno-wschodniej Polski. To treściwy i smaczny produkt gotowy do podania w kilka minut. Kartacze z mięsem JAWO4CHEFS nie mają glutenu ani MOM, możesz serwować je w swojej restauracji czy jako danie cateringowe. Wystarczy je okrasić, dodać surówkę i cieszyć się prostym przygotowaniem i zaoszczędzonym czasem. Twoi goście będą zachwyceni wyjątkowym smakiem tego regionalnego dania.
– Zagotuj 5 l wody, posól. Wrzucaj partiami 1 kg zamrożonego produktu. Nie mieszaj i trzymaj na dużym ogniu, aż do wypłynięcia kartaczy na powierzchnie. Gdy woda ponownie się zagotuje, zmniejsz płomień i gotuj na wolnym ogniu jeszcze 7 min. Gotowe kartacze wyjmuj łyżką cedzakową. Przy większej ilości gotowanego produktu dostosuj ilość wody i czas gotowania.
– Ustaw piec konwekcyjno-parowy na 95°C oraz program „gotowanie na parze” (80% wilgotności, moc wentylatora 80%). Wyłóż zamrożone kartacze na posmarowaną tłuszczem pełną blachę (możesz dodać niewielka ilość wody i soli). Podgrzewaj przez 15 minut.
Woda, grysik ziemniaczany 17%, skrobia ziemniaczana, mięso wieprzowe 7,9%, mięso wołowe 4%, białko sojowe, cebula, sól, przyprawy (zawierają gorczyce), olej rzepakowy, suszone warzywa (marchew, pietruszka, por, cebula), błonnik pszenny bezglutenowy, mąka ryżowa.
Alergeny występujące w zakładzie: jaja, mleko, gorczyca, soja, orzechy.
Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna 675 kJ / 161 kcal; tłuszcz 5,4 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,3 g; węglowodany 22 g; w tym cukry 0,7 g; białko 5,0 g; sól 0,24 g.
Logowanie