CSM Babka karmelowa to gotowa mieszanka (koncentrat) cukiernicza w opakowaniach hurtowych (najczęściej 25 kg), przeznaczona do szybkiego wypieku puszystych ciast o smaku i zapachu karmelu na bazie tradycyjnej babki piaskowej lub ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Podstawowa receptura (standard dla mieszanek 1 kg):
Mieszanka Babka Karmelowa CSM: 1000 g
Jaja: ok. 450 g
Olej roślinny: ok. 350 g
Woda: ok. 100 g
Sposób przygotowania: Składniki ubija się za pomocą miksera z rózgą lub mieszadłem przez około 5–7 minut na wyższych obrotach, a następnie wypieka w temperaturze ok. 180°C
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zapytaj o produkt Zwiń formularz zapytania 
Logowanie